Kassemesteren

55,00 DKK

Hurtigt udbringning
i hele København - Se priser

Kassemesteren

Kassemesteren er en af de humlede øl. Det er en pilsner, det vil sige at det er en undergæret øl. Den er egentlig brygget sådan, da jeg lavede opskriften tænkte jeg: ”Hvordan ville en amerikansk brygger brygge en tysk pilsner?” siger Jonas Jacobsen fra Syndikatet. De amerikanske bryggere bruger en masse humle. De har noget godt humle i USA, som har et stort potentiale både smagsmæssigt og bitterhedsmæssigt og det er også amerikansk humle der er i denne øl. Der er tilsat humle alle de steder man kan tilsætte humle. I mæskningen, før kogningen under kogningen, sidst i kogningen, lidt i whirlpoolen og til sidst også i gærtanken, så den er også tørhumlet. Så det er en meget utraditionel pilsner, men super super skøn, hvis man kan lide noget humle og noget smag. Den er anmeldt til at være Danmarks bedste frokost pilsner på godt fem en halv procent.

Kassemesteren – India Pale Lager egner sig godt til madpakken, over hækken, til fodboldkampen eller når som helst du er lækkertørstig.

50 cl luksus-øl

Farve: 8 EBC
Bitterhed: 40
Alkohol 5,6 %

Ingredienser:
Vand, bygmalt (pilsner, munich, cara), hvedemalt, humle (en hel del amarillo og ret meget cascade) og  tysk lagergær.