Roser

Rigtige kærlighedserklæringer kræver roser

Roser er ubestrideligt den mest romantiske blomst i Amager Blomsters enorme udvalg af afskårne blomster. Derfor optager de en stor plads i vores hjerter, både når der skal købes ind, varebehandles og bindes

Indkøb

Vi køber altid roser på Copenhagen Markets og det er der to meget konkrete årsager til. Den første er, at man kan få lov at mærke! Det er vigtigt for vurderingen af rosens holdbarhed at man har mulighed for at mærke på den. Intet mindre end det bedste er godt nok til vores kunder. Rosen er en forholdsvis dyr vare, så det mindste man kan forlange er vel, at den er i orden. Og her kommer vi så til den anden grund til at vi kører på Copenhagen Markets efter roser: Vi er morgenmennesker hos Amager Blomster, så vi står op før solopgang og kører til Taastrup. Her står vi klar, når lastbilerne kommer med alle roserne fra Holland. Så giver vi en hånd med at få pakket ud og læsset af. Og her får vi roserne i hænderne endnu før nogen andre, og får så altså mulighed for at vælge imellem alle de roser der skal ud i hele vores område. Det er et privilegium man ikke har hvis man venter til klokken seks, syv eller otte, før man dukker op for at købe ind

Varebehandling

Hos Amager Blomster er vi omhyggelige med behandlingen af vores roser. De skal i helt rent og krystalklart vand i lige så rene og desinficerede vaser. Men først skal de have et langt skråsnit, så de kan suge vandet. De skal have fjernet de blade, der ellers ville være dækket af vand. Også tornene skal fjernes på det nederste stykke af stilken. Grunden til at stilken skal være så ren som muligt er, at alt organisk materiale indeholder bakterier. De er med til at forkorte holdbarheden for rosen.

Opbevaring

Til sidst lægges alle roserne i spiral (ligesom du ser det i de færdige buketter). De skal jo tage sig flot ud på bordet. Så bliver de sat i det varmeste vand fra hanen (ca. 55°C). Og så må roser naturligvis ikke stå ude i kulden. Så hvis du ser roser der er sat frem i spande foran blomsterbutikker eller supermarkeder, ved du nu, at det ikke er optimale forhold for de blomster du skal til at købe.

Buketten

Når roserne skal bindes, er hver eneste gren forskellig. De er ikke lige tykke og de er heller ikke lige skæve. Derfor skal hver enkelt blomst håndteres, vendes rigtigt i buketten, så hovedet kommer til at vende rigtigt i den færdige buket. Når man er håndværker og har bundet mange buketter med roser, er det noget man gør uden at tænke så meget over det, men der er butikker der bruger skolepiger til at binde buketter, og uden at sige noget skidt om det, vil vi blot nævne at vi altid binder buketterne selv og at vi er faglærte blomsterdekoratører